Eccomi qua, alle undici e un quarto di sera, con un'altra super golosissima e dolce ricettina che ho appena concluso di preparare,l' ideale per soddisfare noi stessi ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di dolce! Se Benedetta Parodi ha il suo "salva-cena", be' io ormai posso dire di avere tutto un mio repertorio di "salva-colazione", dal momento che, inutile dirlo, fa sempre piacere iniziare la giornata con una deliziosa fetta di torta preparata in casa, anche se, purtroppo, la frenesia della vita quotidiana, ci toglie il tempo per prepararci qualcosa di davvero buono e soprattutto molto più sano di tutte quelle merendine o biscotti industriali.Bene, la ricetta che vi propongo si tratta di una morbidissima torta di marmellata!Questa tortina è davvero golosa, perché ricchissima di marmellata, ma sopratutto è velocissima da fare! Perfetta per la colazione o per il tè delle cinque, è assolutamente priva di burro, quindi ideale anche per tutti coloro che sono a dieta, ma che vogliono comunque concedersi qualche sfizio, senza troppi sensi di colpa! Poi la marmellata, non rimarrà soltanto in superficie, ma sprofonderà tra la pasta soffice, rendendola ancora più golosa! Be', spero di avervi convinto a provare questa delizia!
-Ingredienti:
3 uova
170g di zucchero di canna (altrimenti semolato)
150g di farina
50g di maizena
50g di fecola di patate
125ml di latte p.s.
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci
marmellata q.b.
-Preparazione:
Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti (tranne la marmellata) e fate mescolare bene il tutto; quando otterrete un impasto omogeneo e liscio, trasferitelo su una teglia precedentemente imburrata ed infarinata. Con un cucchiaino iniziate a versare generosamente la marmellata a cucchiaiate e su tutta la superficie della torta. Mettete in forno caldo a 180° e lasciate cuocere per 30 minuti. Dopodiché sfornate la vostra torta e gustatevela!! Io l'ho fatta con la marmellata di more, che è una delle mie preferite! Vi consiglio di provarla è indescrivibilmente buona!
-Ingredienti:
3 uova
170g di zucchero di canna (altrimenti semolato)
150g di farina
50g di maizena
50g di fecola di patate
125ml di latte p.s.
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci
marmellata q.b.
-Preparazione:
Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti (tranne la marmellata) e fate mescolare bene il tutto; quando otterrete un impasto omogeneo e liscio, trasferitelo su una teglia precedentemente imburrata ed infarinata. Con un cucchiaino iniziate a versare generosamente la marmellata a cucchiaiate e su tutta la superficie della torta. Mettete in forno caldo a 180° e lasciate cuocere per 30 minuti. Dopodiché sfornate la vostra torta e gustatevela!! Io l'ho fatta con la marmellata di more, che è una delle mie preferite! Vi consiglio di provarla è indescrivibilmente buona!
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