Ecco qua la ricetta per fare una torta salata gustosissima e velocissima, che si prepara davvero in quattro e quattr'otto quando si ha pochissimo tempo! Infatti il jolly di questa torta è che tutti gli ingredienti sono già tagliati e pronti! Ecco quindi come prepararla:
-Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia (rotonda)
200g di prosciutto cotto a dadini
120g di stracchino
1 busta di patatine a cubetti (io ho usato le Rissolée Mccain, altrimenti tagliate quelle lunghe!)
2 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale q.b.
-Preparazione:
Mescolate per bene i cubetti di prosciutto cotto con le patatine( ancora surgelate), le uova e il sale. Stendete la pasta sfoglia su una teglia e disponete dei tocchetti di stracchino premendoli un po' sulla sfoglia. Adesso trasferite sopra uno strato di patatine mescolate al prosciutto e alle uova. Ripetete il procedimento con lo stracchino e finite con lo strato di patatine e prosciutto. Cospargete la superficie con il parmigiano grattugiato in modo tale da far gratinare la superficie in fase di cottura.
Lasciate cuocere la torta salata in forno caldo a 180° per 30 minuti (sfoglia e patate devono risultare dorate).
Eccola qua, appena sfornata!
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