Torta bianco cacao

Questa è una versione rovesciata della torta leopardata classica: un impasto di torta al cacao con pezzetti di cioccolato bianco! Il contrasto tra l'amaro del cacao e il dolce del cioccolato bianco rendono questa torta davvero golosa! Provare per credere:) ecco allora come prepararla:

-Ingredienti:

160g di farina 00

50g di maizena 

50g di cacao amaro

140g di zucchero

1 bicchiere di latte p.s.

60g di burro

1bustina di vanillina

1bustina di lievito per dolci

1 tavoletta di cioccolato bianco (100g)

-Preparazione:

Mettete tutto quanto nel mixer, eccetto il cioccolato bianco e fate amalgamare bene tutti gli ingredienti. A parte spezzettate grossolanamente il cioccolato bianco e incorporatelo all'impasto con un cucchiaio e mescolate. Versate il composto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata. La vostra torta cuoce in forno caldo a 170º per 30 minuti.

Eccola, buonissima!

Torta di compleanno 2015

Anche quest'anno non poteva mancare la nostra torta di compleanno! Ho voluto farla completamente diversa rispetto alle precedenti: un prato fiorito con tanti ciuffetti di panna montata, recintato con fiocchi di panna al cacao! Il bordo della torta è circondato da croccante granella di nocciole, mentre la farcitura è cioccolato gianduja e panna montata, tra due dischi di soffice Pan di Spagna imbevuto di una bagna al rum, zucchero e acqua..inutile dirvi che bontà! 

Eccola!

Prato fiorito