Una torta salata super golosa e veloce da preparare! Deliziosa e gustosissima, diventerà una delle vostre torte salate preferite! Ecco come prepararla:
Ingredienti:
1 roto di pasta sfoglia già pronta
1 radicchio rosso grande
40g di noci sgusciate
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Erba cipollina
Olio evo qb
2 uova
150g di prosciutto cotto a fette
3 Sottilette
Preparazione:
Per prima cosa lavate sotto l’acqua corrente il radicchio e tagliatelo a listarelle sottili. Mettetelo a cuocere per qualche minuto in padella con un po’ d’olio, coprendo con il coperchio. Aggiungete le noci sbriciolate grossolanamente e fate scottare per qualche istante. Spegnete il fuoco e lasciate intiepidire. In una ciotola mescolate le uova con il parmigiano grattugiato, sale e aggiungete il radicchio con le noci. Mettete da parte.
Stendete la pasta sfoglia su una teglia rotonda e iniziate a fare lo strato di prosciutto cotto. Proseguite con lo strato di Sottilette. Aggiungete il mix di radicchio, uova, noci, parmigiano grattugiato, sale e erba cipollina. Livellate bene e completate con una spolverate di formaggio grattugiato. Cuocete in forno caldo e ventilato a 200° per 30 minuti.
Ecco qua la mia! Deliziosa!!
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