Queste tortine di mele sono semplicemente golose e veloci da preparare. Inoltre sono ottime per uno spuntino o per il tè delle cinque..provateli!!
-Ingredienti:
110g di farina
20g di maizena
1/2 bicchiere di latte
130g di zucchero
2 uova
2 mele
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito
1/2 bicchiere di marsala
una noce di burro
110g di farina
20g di maizena
1/2 bicchiere di latte
130g di zucchero
2 uova
2 mele
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito
1/2 bicchiere di marsala
una noce di burro
-Preparazione:
Montate bene le uova con lo zucchero, quindi aggiungete la farina, la maizena, la vanillina e il latte. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e passatele in padella per qualche minuto con il burro e il marsala; quando risulteranno ben ammorbidite, aggiungetele all’impasto, quindi completate con il lievito; mescolate bene il tutto, poi versate l’impasto in una teglia rettangolare rivestita con della carta forno, e fate cuocere la torta in forno, a 170°, per 20 minuti. Completate con gli zuccherini e, quando sarà ben raffreddata, cospargetela di zucchero a velo.
Montate bene le uova con lo zucchero, quindi aggiungete la farina, la maizena, la vanillina e il latte. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e passatele in padella per qualche minuto con il burro e il marsala; quando risulteranno ben ammorbidite, aggiungetele all’impasto, quindi completate con il lievito; mescolate bene il tutto, poi versate l’impasto in una teglia rettangolare rivestita con della carta forno, e fate cuocere la torta in forno, a 170°, per 20 minuti. Completate con gli zuccherini e, quando sarà ben raffreddata, cospargetela di zucchero a velo.
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