Questa torta mi ricorda molto i classici abbracci, quei biscotti con panna e cacao dai due colori che tutti noi conosciamo.Questa torta variegata può essere considerata una versione "morbida" (e più light, dato che è senza
burro e si può utilizzare il latte parzialmente scremato) dei classici biscottini proprio perché è variegata al cacao! Molto semplice e veloce da realizzare, è perfetta per una colazione coi fiocchi :D ecco come prepararla :
-Ingredienti:
190g di farina
50g di maizena
190g di zucchero
250ml di latte
3 uova
1bustina di vanillina
1 bustina di lievito
4 cucchiai di cacao amaro in polvere
-Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero e la vanillina; aggiungete la farina e la maizena, e amalgamate bene il tutto. Infine aggiungete il latte. Quando l'impasto risulterà omogeneo, versatene un po' a parte (circa 2-3 mestolate)in una terrina, aggiungete il cacao e mescolate bene, per ottenere l'impasto scuro (se, aggiungendo il cacao, l'impasto dovesse risultare troppo secco, aggiungete ancora qualche goccia di latte). Per ultimo versate un cucchiaino raso di lievito nell'impasto scuro e la restante bustina in quello chiaro, mescolando bene. In una teglia precedentemente imburrata ed infarinata, gettate sul fondo cucchiaiate di impasto al cacao, agitando il cucchiaio per creare l'effetto variegato, quindi aggiungete tutto l'impasto chiaro e, infine, il restante scuro. Agitate uno stuzzicadenti
nell'impasto per creare la fantasia, dopodiché infornate a 180° (forno già caldo) per 30 minuti (fate la prova stecchino).
Ecco la mia!
La fetta:
burro e si può utilizzare il latte parzialmente scremato) dei classici biscottini proprio perché è variegata al cacao! Molto semplice e veloce da realizzare, è perfetta per una colazione coi fiocchi :D ecco come prepararla :
-Ingredienti:
190g di farina
50g di maizena
190g di zucchero
250ml di latte
3 uova
1bustina di vanillina
1 bustina di lievito
4 cucchiai di cacao amaro in polvere
-Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero e la vanillina; aggiungete la farina e la maizena, e amalgamate bene il tutto. Infine aggiungete il latte. Quando l'impasto risulterà omogeneo, versatene un po' a parte (circa 2-3 mestolate)in una terrina, aggiungete il cacao e mescolate bene, per ottenere l'impasto scuro (se, aggiungendo il cacao, l'impasto dovesse risultare troppo secco, aggiungete ancora qualche goccia di latte). Per ultimo versate un cucchiaino raso di lievito nell'impasto scuro e la restante bustina in quello chiaro, mescolando bene. In una teglia precedentemente imburrata ed infarinata, gettate sul fondo cucchiaiate di impasto al cacao, agitando il cucchiaio per creare l'effetto variegato, quindi aggiungete tutto l'impasto chiaro e, infine, il restante scuro. Agitate uno stuzzicadenti
nell'impasto per creare la fantasia, dopodiché infornate a 180° (forno già caldo) per 30 minuti (fate la prova stecchino).
Ecco la mia!
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