Torta prosciutto e formaggio

Questa ricetta, come in molti sapranno sicuramente, l’ho presa proprio in questo sito “Cookaround” e l’ho preparata stasera per cena…che dire, la preparazione è rapidissima (l’ho preparata in 10 minuti) e il risultato è davvero buonissimo! Aggiungo la ricetta sul mio blog poiché mi fa piacere averla tra le ricette! Le uniche modifiche che ho apportato alla ricetta originale sono state l’aggiunta di noce moscata, l’eliminazione della presenza di burro e il tempo di cottura: mi sono bastati 25 minuti affinché la mia torta fosse cotta a puntino (sicuramente varia da forno a forno, comunque indicativamente cuoce in 25-30 minuti). Be’ , se non l’aveste ancora fatto, provatela e..gustatevela!!

-Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia
150g di prosciutto cotto
150g di formaggio a fette (io ho utilizzato il Gouda, è ottimo!)
5 cucchiai di Parmigiano grattugiato
1/2 bicchiere di latte
3 uova
sale
pepe
noce moscata

-Preparazione:

Foderate una teglia con la pasta sfoglia, rivestitela con uno strato di prosciutto, ricoprite poi con uno strato di formaggio; versate sopra il composto di uova sbattute assieme al latte, il sale e le spezie. Infine ricoprite la superficie della torta con i cucchiai di parmigiano. Mettete a cuocere in forno a 180° per circa 25-30 minuti e servitela!
P.S. posso assicurarvi che, anche mangiata tiepida o comunque abbastanza calda, rimane comunque ottima poiché il formaggio sciolto fila!