Ecco a voi una ricetta davvero golosa e soprattutto adatta alla stagione in arrivo: deliziosi biscotti con scaglie di cioccolato fondente; ottimi per colazione, per la merenda o semplicemente come spuntino goloso! Sono veloci da realizzare e il risultato è davvero sorprendente! Veniamo quindi alla ricetta:
Ingredienti:
250g di farina 00
100g di zucchero
2 uova intere
100g di burro
180g di cioccolato fondente
1/2 cucchiaino di lievito.
Preparazione:
Impastare bene tutti gli ingredienti, eccetto il cioccolato fondente. Quando l’impasto risulterà liscio ed omogeneo, aggiungete il cioccolato tagliato a pezzetti. Formare un panetto e lasciare riposare in frigo per mezz’ora, avvolta da pellicola. Trascorso questo tempo, stendere il panetto, ricavare dei biscotti utilizzando delle formine a piacere e far cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti, su una placca da forno rivestita con carta forno.
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