Torta di compleanno mamma

Questa torta ha particolare importanza per me perché è stata la prima torta ” di pasticceria”che ho fatto..la prima volta in cui mi sono cimentata come “pasticcera” e devo dire che è venuta davvero bene (oltre al fatto che per me era bellissima) l’occasione è stata quella del compleanno di mia mamma..volevo farle una bella sorpresa e devo dire che ci sono riuscita!
si tratta di una torta che posa su due dischi di pan di spagna imbevuti di rum, farcita con crema al cioccolato fondente e ricoperta di crema chantilly..per i decori ho usato dei fiorellini che si trovano al supermercato nel reparto dolci e ho utilizzato granella di nocciola per ricoprire il bordo della torta!